Infuso allo zenzero

Stanchi del solito thè?

Prepariamoci un infuso aromatico e delizioso

 da gustare ogni volta che vogliamo.

 

 

Ingredienti

 

600 ml acqua

30 gr di zenzero fresco 

( se ne usano 10 gr ogni 200 ml di acqua ) 

1/2 limone biologico

un cucchiaino di miele al limone

infusi dagli aromi a piacere

 io ho scelto di miscelare gli infusi pompadour

al gusto lampone e mora, e lampone e vaniglia.

 

Procedimento

 

Pelate lo zenzero e tagliatelo a bastoncini,

aggiungetelo all'acqua e mettetela a bollire per almeno 5 minuti.

Toglietela dal fuoco,

 zuccheratela con il cucchiaino di miele

e aggiungete il succo e la scorza del mezzo limone,

a questo punto unite le bustine di infuso che avrete scelto

 e lasciate in infusione per almeno 15 min.

Filtrate il vostro infuso e gustatelo caldo.

Quello che vi resta

conservatelo pure in un bottiglia di vetro...

io ne preparo spesso di più

e  lo conservo fuori dal frigo per non più di due giorni,

per scaldarlo e gustarlo ogni volta che ne ho voglia.

 

Forse non tutti sanno che lo zenzero contiene

acqua, carboidrati, proteine,

diversi sali minerali tra cui

calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro e zinco,

 vitamine del gruppo B, vitamina E , e olio essenziale.

Questa radice

gode di tantissime proprietà curative.

Tra le più conosciute quelle antitumorali e

antinfiammatorie, infatti allevia il mal di testa,

e riduce efficacemente i dolori articolari e muscolari

e le infiammazioni di stomaco ed esofago...

è un ottimo alleato del cuore perché

 è un buon anticoagulante e come tale contribuisce

a ridurre la formazione di coaguli nelle arterie,

diminuisce la pressione arteriosa

e infine abbassa i livelli di colesterolo nel sangue.

Lo zenzero associato al limone

 se assunto con regolarità all'interno

 di una dieta bilanciata è un ottimo brucia grassi.

non mi rimane che augurarvi

 

Buon infuso a tutti !

 

Simona